Print

Blätterteigsterne mit Lachs

Blätterteigsterne mit Lachs

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Wenn du auf der Suche nach einem beeindruckenden und schmackhaften Snack bist, sind diese Blätterteigsterne mit Lachs genau das Richtige für dich! Diese kleinen Kunstwerke aus knusprigem Blätterteig umhüllen eine cremige Füllung aus Räucherlachs und Frischkäse, verfeinert mit frischen Kräutern. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Familienfest, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein geschäftiger Wochentag. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen köstliche Häppchen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden. Lass dich inspirieren und verwandle deine Küche in eine Genuss-Oase!

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g)
  • 100 g geräucherter Forellenfilet oder Hähnchenbrust
  • 50 g Frischkäse
  • 1 Eigelb
  • 1 EL pflanzliche Milch
  • 1 TL Sesam oder Schwarzkümmel
  • Frische Dillzweige
  • Zitronenzesten

Instructions

  1. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausschneiden.
  2. Geräucherten Forellenfilet oder Hähnchenbrust und Frischkäse in einer Schüssel vermischen.
  3. Jeweils einen Löffel der Mischung auf jeden Stern geben, Ränder freilassen.
  4. Eigelb mit pflanzlicher Milch verrühren und die Ränder bestreichen.
  5. Mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen und bei 200 °C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition