Brokkoli-Hähnchenfilets
Entdecke die köstlichen Brokkoli-Hähnchenfilets – ein einfaches und dennoch beeindruckendes Rezept, das perfekt für die ganze Familie ist! Zartes Hähnchen trifft auf knackigen Brokkoli in einer cremigen Käsesauce, die selbst die wählerischsten Esser überzeugt. Ideal für einen schnellen Wochentag oder als Highlight bei einem Familienessen, lässt sich dieses Gericht mühelos zubereiten und anpassen. Verwende frisches Gemüse und gesunde Zutaten, um eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Lass dich inspirieren und genieße den unwiderstehlichen Geschmack!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen.
- Brokkoli in kochendem Wasser 3-5 Minuten blanchieren, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Butter schmelzen lassen, Mehl einrühren und Sahne sowie Milch langsam hinzufügen. Gut rühren.
- Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
- Hähnchen in eine Auflaufform legen, Brokkoli darauf verteilen und mit der Sauce übergießen.
- Bei 180 °C etwa 35-40 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 37g
- Cholesterol: 120mg
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