Brokkoli-Hähnchenfilets
Leckere Brokkoli-Hähnchenfilets sind die perfekte Wahl für ein schnelles und gesundes Abendessen. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenbrust mit knackigem Brokkoli, alles umhüllt von einer cremigen Käsesauce – eine wahre Gaumenfreude, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird! Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und bietet die Möglichkeit, Gemüse schmackhaft in deine Mahlzeiten zu integrieren. Lass dich inspirieren und genieße diesen köstlichen Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Mehl
- 1 EL Butter
- Eine Prise Muskatnuss
- 2 EL Semmelbrösel (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
- Brokkoliröschen in kochendem Wasser blanchieren (ca. 3 Minuten).
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Butter schmelzen und Mehl einrühren. Nach kurzer Zeit Sahne und Milch hinzufügen und rühren bis die Sauce eindickt. Käse und Muskatnuss einrühren.
- Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen, Brokkoli darauf verteilen und Sauce darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490
- Sugar: 2g
- Sodium: 690mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 120mg
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