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Brokkoli-Hähnchenfilets

Brokkoli-Hähnchenfilets

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Entdecke das köstliche Rezept für Brokkoli-Hähnchenfilets, das sich perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen eignet! Diese einfache Zubereitung kombiniert zartes Hähnchen mit frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce, die jeden Bissen unwiderstehlich macht. Vollgepackt mit Nährstoffen und Geschmack ist dieses Gericht eine großartige Wahl für alle, die gesunde und leckere Mahlzeiten lieben.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 ml Sahne
  • 150 ml Milch
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten (5-7 Minuten pro Seite).
  2. Brokkoli in kochendem Wasser für 3-4 Minuten dämpfen, dann abgießen.
  3. In der gleichen Pfanne Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann Sahne und Milch langsam hinzufügen. Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
  4. Hähnchen in eine Auflaufform geben, Brokkoli darauflegen und die Käsesauce gleichmäßig darüber gießen.
  5. Bei 180 Grad Celsius ca. 30-35 Minuten backen bis goldbraun.

Nutrition