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Chili con Carne mit Schokolade

Chili con Carne mit Schokolade

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Entdecke die aufregende Kombination aus zartem Rinderhackfleisch, frischen Zutaten und einer geheimen Note von Schokolade in diesem köstlichen Chili con Carne! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Mit seiner milden Schärfe eignet sich das Gericht für Groß und Klein und lässt sich wunderbar im Voraus kochen. Egal, ob du es mit Reis, Tortillas oder frischem Brot servierst – dein Gaumen wird begeistert sein!

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 kleine Chilischote
  • 2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
  • 2 Dosen Kidneybohnen (je 255 g)
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • Olivenöl, Gewürze und Kräuter nach Geschmack

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote entkernen und hacken.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten und mit Salz würzen. Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Knoblauch, Tomatenmark und Chilischote hinzufügen; kurz anbraten.
  3. Kidneybohnen abgießen, zusammen mit den stückigen Tomaten in den Topf geben. Mit Kräutern abschmecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Die gehackte Zartbitterschokolade unterrühren und das Chili gegebenenfalls nachwürzen.

Nutrition