Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist das perfekte Gericht für alle, die auf der Suche nach einer schnellen und köstlichen Mahlzeit sind. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit einer cremigen Soße, die durch frischen Knoblauch und herzhaften Parmesan verfeinert wird. Ob an einem geschäftigen Wochentag oder beim entspannten Familienessen – dieses Gericht ist einfach und begeistert Groß und Klein. Mit seiner Vielseitigkeit lässt es sich leicht anpassen, indem du zusätzliches Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzufügst. Lass dich von den Aromen verführen und genieße ein Stück italienischer Küche direkt bei dir zu Hause!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)
- ½ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Hähnchenstücke dazugeben und goldbraun braten.
- Rigatoni nach Packungsanweisung kochen.
- Brühe und Sahne zur Pfanne geben und aufkochen.
- Parmesan unterrühren bis er schmilzt.
- Hähnchen zurückgeben und gut vermengen.
- Pasta hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 620
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 110mg