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Feurige Tortilla-Torte mit Überbackenem Käse

Feurige Tortilla-Torte mit Überbackenem Käse

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Entdecke die feurige Tortilla-Torte mit überbackenem Käse – ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für stressige Wochentage oder gesellige Familientreffen ist! Diese schmackhafte Torte kombiniert saftiges Hackfleisch oder eine vegetarische Alternative mit frischen Paprika, würzigen Chilis und einer reichhaltigen Käseschicht, die im Ofen goldbraun überbacken wird. Mit ihrer Vielseitigkeit lässt sich diese Tortilla-Torte ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ob als schnelles Abendessen oder als Highlight auf dem Buffet – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Favoriten!

Ingredients

Scale
  • 68 große Weizentortillas
  • 400g Hackfleisch (Rind oder Geflügel) oder pflanzliche Alternative
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
  • 23 frische Chilis, entkernt und fein gehackt
  • 150g geriebener Cheddar-Käse
  • 150g geriebener Mozzarella-Käse

Instructions

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
  2. Hackfleisch oder die vegetarische Alternative hinzufügen und durchbraten.
  3. Paprika und Chilis dazugeben, mit Gewürzen abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.
  4. In einer Auflaufform Tortillas schichten, gefolgt von der Füllung und Käse.
  5. Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition