Gefüllte Paprika mit Hackfleisch im Ofen
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- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Paprikas (rot, orange oder gelb)
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Scheiben Sandwich-Toast oder 1 Brötchen
- 1 Ei
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Dose gehackte Tomaten mit Kräutern (400g-Dose)
- 100 g Gouda (gerieben)
Instructions
- Paprikas waschen, längs halbieren und entkernen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Toast in Wasser einweichen und ausdrücken.
- In einer Schüssel Hackfleisch, Toast, Ei, Zwiebel und Knoblauch vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Paprikahälften gleichmäßig füllen und in eine Ofenform mit gehackten Tomaten setzen. Mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 30-35 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg