Gemüselasagne – das beste Rezept
Entdecke die köstliche Welt der Gemüselasagne mit diesem einfachen Rezept, das nicht nur gesund, sondern auch schnell zuzubereiten ist! Diese Lasagne steckt voller frischer Gemüse und bietet ein perfektes Familienessen für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Mit einer Vielzahl an bunten Zutaten und geschmackvollen Gewürzen ist dieses Gericht eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren. Lass dich von den Aromen und der Vielseitigkeit dieser Gemüselasagne begeistern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Zwiebeln (rot)
- 3 Zehen Knoblauch
- 3 Dosen gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 große Zucchini
- 2 Möhren
- 2 große Tomaten
- 9 Lasagneplatten
- 150 g geriebener Gouda
- 1 Kugel Mozzarella
- 300 g Crème fraîche leicht
Instructions
- Zwiebeln, Knoblauch und Möhren schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl anbraten.
- Dosentomaten, Tomatenmark sowie Oregano und Basilikum hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform abwechselnd Tomatensauce, Lasagneplatten, Gemüse und Crème fraîche schichten. Den geriebenen Gouda als letzte Schicht auftragen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft etwa 25 bis 30 Minuten backen.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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