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Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße

Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße

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Ein schnelles und köstliches Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann – ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Abendessen mit Freunden! Diese Gnocchi mit einer cremigen Paprika-Frischkäse-Soße sorgen für ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie lieben wird. Mit frischem Gemüse und einer Vielzahl von Anpassungsmöglichkeiten ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch gesund und nahrhaft. Lass dich von der Kombination aus zarten Gnocchi und aromatischer Soße verführen und genieße ein Gericht, das sich hervorragend zum Vorbereiten eignet!

Ingredients

Scale
  • 500 g Gnocchi (Kühlregal)
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Kochsahne (15 % Fett)
  • 75 ml Wasser
  • 50 g Frischkäse
  • 1 EL Tomatenmark oder Ajvar
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1/2 TL Salz (oder nach Geschmack)
  • 2 EL Öl (zum Anbraten)

Instructions

  1. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Gnocchi bei hoher Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen.
  3. Im verbliebenen Öl die Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Knoblauch kurz mitbraten.
  4. Gnocchi zurück in die Pfanne geben, Tomatenmark unterrühren und Kochsahne sowie Gewürze hinzufügen. Einkochen lassen.
  5. Wasser und Frischkäse unterrühren, abschmecken und servieren.

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