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Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln

Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln

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Entdecke das köstliche Rezept für Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln, das sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet! Mit zartem Hähnchenhackfleisch und süßen Kartoffeln zauberst du in kürzester Zeit ein nahrhaftes Gericht. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse sorgt nicht nur für einen außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Mahlzeit, die die ganze Familie begeistert. Dieses einfache Rezept ist vielseitig und kann ganz nach deinem Geschmack variieren werden.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenhackfleisch
  • 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Bereite alle Zutaten vor: Schneide die Süßkartoffel, Zwiebel und Knoblauch.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebeln weich (ca. 5 Minuten).
  3. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn ca. 1 Minute mit.
  4. Gib das Hähnchenhackfleisch dazu und brate es an, bis es durchgegart ist (ca. 8–10 Minuten).
  5. Streue Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano darüber; würze mit Salz und Pfeffer.
  6. Füge die gewürfelten Süßkartoffeln hinzu, gieße die Brühe darüber und bringe es zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse es ca. 20–25 Minuten köcheln, bis die Süßkartoffeln weich sind.
  7. Serviere das Gericht heiß auf Tellern und garniere nach Belieben mit frischen Kräutern.

Nutrition