Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße
Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden. In nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zauberst du einen herzhaften Auflauf, der die ganze Familie begeistern wird. Zarte Hähnchenbrustfilets vereinen sich mit bunten Paprikastreifen und einer cremigen Schmand-Soße zu einem Geschmackserlebnis, das einlädt, mehr zu genießen. Dieses einfache Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig anpassbar – ideal für kreative Köche! Lass dich inspirieren und bring Farbe und Geschmack auf deinen Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30–40 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Becher Schmand
- 100 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika edelsüß
- 1 Prise Paprika rosenscharf
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- 100 g Gouda (gerieben)
Instructions
- Gemüse waschen und schneiden: Paprika in Streifen, Zwiebel in dünne Streifen und Knoblauch hacken.
- Sauce zubereiten: Schmand, Wasser, Tomatenmark und Gemüsebrühe in einer Auflaufform vermengen.
- Hähnchen würzen: Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in die Form legen.
- Gemüse hinzufügen: Gemüsestreifen gleichmäßig über das Hähnchen verteilen und Gouda darüber streuen.
- Backen: Bei 180 Grad Umluft ca. 30-40 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 120mg