Herzhafte Muffins – so saftig & schnell
Diese herzhaften Muffins sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Schnell und einfach zubereitet, sind sie ideal für geschäftige Wochentage sowie als köstliche Beilage bei Familientreffen oder Buffets. Mit einer saftigen Füllung aus Frischkäse und Gouda überzeugen sie mit ihrem herzhaften Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und genieße die Vielseitigkeit dieses Rezepts!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Muffins
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (275 g)
- 2 Eier
- 100 g Frischkäse
- 200 g Hähnchenbrust (in Würfeln)
- 150 g geriebener Gouda
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Knoblauchpulver
- Frischer Schnittlauch (nach Belieben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor. Lege den Blätterteig flach aus und schneide ihn in 12 gleich große Stücke. Drücke jedes Stück in die Mulde einer Muffinform.
- In einer Schüssel vermische die Eier, den Frischkäse sowie Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver, bis eine cremige Masse entsteht. Hebe die Hähnchenwürfel und den geriebenen Gouda unter.
- Teile die Füllung gleichmäßig auf die Teigstücke in der Muffinform auf.
- Backe die Muffins ca. 25 Minuten goldbraun, bis sie schön aufgegangen sind.
- Lass sie nach dem Backen kurz abkühlen und serviere sie warm oder kalt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
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