Kartoffel-Cheddar-Schnittlauch-Bakes
Kartoffel-Cheddar-Schnittlauch-Bakes sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Genuss und einfacher Zubereitung. Diese kleinen, köstlichen Häppchen vereinen cremige Kartoffeln mit geschmolzenem Cheddar und frischem Schnittlauch, was sie zu einem Hit bei Familie und Freunden macht. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, lassen sich die Bakes auch hervorragend im Voraus zubereiten und schnell aufwärmen. Egal ob für ein gemütliches Abendessen oder als Snack zwischendurch – diese Bakes sind vielseitig und einfach anpassbar.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Keine spezifische
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln (gekocht und zerstampft)
- 100 g Cheddar (gerieben)
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 2 EL saure Sahne
- 2 EL Milch
- 2 EL Butter (geschmolzen)
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 EL frischer Schnittlauch (fein gehackt)
Instructions
- Heiz den Backofen auf 200°C vor.
- Fette eine Muffinform mit Butter ein.
- Zerdrücke die gekochten Kartoffeln in einer großen Schüssel.
- Füge Cheddar, Ei, Mehl, saure Sahne, Milch, geschmolzene Butter, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
- Rühre den Schnittlauch unter die Masse.
- Verteile den Teig gleichmäßig in der Muffinform.
- Backe die Bakes für etwa 35 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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