Knuspriger Caesar-Salat
Wenn du nach einem frischen und köstlichen Gericht suchst, das sich schnell zubereiten lässt und auf jeder Zusammenkunft begeistert, dann ist dieser Knusprige Caesar-Salat genau das Richtige für dich! Mit knackigem Romaine-Salat, hausgemachten Croutons und einem cremigen Dressing vereint dieses Rezept gesunde Zutaten und vielfältige Aromen. Ideal als schnelles Mittagessen oder als Beilage zu einem Familienessen – dieser Salat wird schnell zum neuen Favoriten auf deinem Tisch. Anpassungen sind kinderleicht: Ergänze ihn mit gegrilltem Hähnchen oder geröstetem Gemüse, um deinem persönlichen Geschmack gerecht zu werden!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 hartgekochtes Ei (optional, aber empfohlen)
Instructions
- Für die Croutons: Brot in Würfel schneiden, mit Olivenöl vermengen und im Ofen goldbraun backen.
- Für das Dressing: Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel gut vermischen.
- Den zerrissenen Romaine-Salat in eine große Schüssel geben, die Croutons und den Parmesan hinzufügen. Das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermischen.
- Servieren und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Salatportion (280g)
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
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