Luftig-leichtes Mousse
Dieses luftige Mousse ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Es vereint einen cremigen, leichten Geschmack mit der Möglichkeit zur individuellen Anpassung. Ob für ein schnelles Wochendessert oder als Highlight bei Familienfeiern – jeder Bissen wird deine Gäste begeistern. Mit einfachen Zutaten und in nur wenigen Schritten zubereitet, ist es ideal für Kochanfänger und Profis gleichermaßen. Lass dich von den vielseitigen Variationen inspirieren und genieße ein Dessert, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Keine spezielle Zubereitungsmethode
- Cuisine: Allgemein
Ingredients
Scale
- 250 ml Schlagsahne
- 3 Eigelb
- 50 g Puderzucker
- 100 ml alkoholfreie Sahnealternative (z.B. eine süße Sahnealternative)
- 2 Blatt vegane Geliermittel (wie Agar-Agar)
- 1 Prise Salz
- Geriebene Zartbitterschokolade oder Kakaopulver (zum Garnieren)
Instructions
- Schlage die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif und stelle sie beiseite.
- Vermische in einer separaten Schüssel die Eigelbe mit Puderzucker und Salz, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Füge langsam die alkoholfreie Sahnealternative hinzu und rühre alles gut durch.
- Bereite das vegane Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und gib es zur Mischung hinzu.
- Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Mischung, um die Luftigkeit zu bewahren.
- Fülle das Mousse in Gläser oder kleine Schalen und lasse es mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden.
- Garniere vor dem Servieren mit geriebener Zartbitterschokolade oder Kakaopulver.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
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