Nudeln in Käse-Sahne-Soße
Nudeln in Käse-Sahne-Soße sind das perfekte Gericht für alle, die nach einem schnellen und köstlichen Essen suchen. Diese cremige Pasta vereint den herzhaften Geschmack von geschmolzenem Käse mit einer samtigen Soße, die jeden Bissen zum Genuss macht. Ob an einem hektischen Wochentag oder bei einem entspannten Familientreffen – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird die ganze Familie begeistern. Mit flexiblen Variationen und der Möglichkeit, gesunde Zutaten hinzuzufügen, ist es auch ideal für kreative Köche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln (z. B. Penne oder Spaghetti)
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprika (optional)
- 50ml Gemüsebrühe (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen, optional Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
- Sahne hinzufügen und gut umrühren, dann nach und nach den geriebenen Käse unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer sowie optional Senf und Paprika abschmecken.
- Gekochte Nudeln unter die Käsesoße heben und gut vermengen.
- Heiß servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 60mg
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