Nussecken Rezept backen (einfach, saftig & ohne Marmelade)
Entdecke mit unserem einfachen Nussecken Rezept ein unwiderstehliches Dessert, das sowohl saftig als auch knusprig ist – ganz ohne Marmelade! Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für Kaffeepausen, Familientreffen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Mit einer köstlichen Kombination aus knackigen Nüssen und einem zarten Mürbeteigboden wird jeder Bissen zum Genuss. Du kannst die Nüsse ganz nach deinem Geschmack variieren und so immer wieder neue Kreationen zaubern. Lass uns gemeinsam die kleinen Köstlichkeiten backen und deine Liebsten beeindrucken!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 20 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 120 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Macadamianüsse (gesalzen)
- 100 g Cashewkerne (ungesalzen)
- 200 g Haselnüsse (ungesalzen)
- 130 g Butter (für die Nussmasse)
- 120 g brauner Zucker
- 4 EL Wasser
Instructions
- Teig vorbereiten: Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel vermengen. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten bis ein homogener Teig entsteht. Teig für 15–30 Minuten kühlen.
- Nussmasse zubereiten: Nüsse grob hacken. Butter, braunen Zucker und Vanillezucker in einem Topf schmelzen, dann Nüsse und Wasser hinzufügen und gut vermischen.
- Zusammenstellen und backen: Backblech mit Backpapier auslegen, Mürbeteig darauf ausrollen, Nussmasse gleichmäßig verteilen und bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.
- Stücke schneiden: Direkt nach dem Backen in Dreiecke schneiden und vollständig abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 8g
- Sodium: 15mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg