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Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten

Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten

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Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten ist ein köstliches und einfaches Gericht, das gesunde Zutaten und reichhaltigen Geschmack vereint. Mit zartem Lachs, frischen Tomaten und einer cremigen Sauce ist diese Pasta perfekt für hektische Wochentage oder als Highlight beim Familientreffen. Sie lässt sich schnell zubereiten und begeistert Groß und Klein gleichermaßen. Die Kombination aus gesunden Nährstoffen und Aromen macht diese Mahlzeit zu einem echten Genuss. Probiere das Rezept aus und lass dich von der unkomplizierten Zubereitung sowie dem unverwechselbaren Geschmack überraschen!

Ingredients

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  • 400 g Lachsfilets (mit Haut)
  • 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 2 große Tomaten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 150 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Koche die Pasta in gesalzenem Wasser al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate Zwiebel sowie Knoblauch goldbraun an.
  3. Lege die Lachsfilets auf ein Backblech, würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  4. Mische die gekochte Pasta mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung, den gewürfelten Tomaten und der Sahne in einer Schüssel.
  5. Gib die Mischung zusammen mit dem Lachs auf das Blech und backe alles bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten.
  6. Serviere die Pasta warm, garniert mit frischem Basilikum.

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