Omas Frikadellen – bestes Rezept
Entdecke das beste Rezept für Omas Frikadellen! Diese saftigen, herzhaften Buletten sind einfach zuzubereiten und bringen nostalgische Aromen auf deinen Tisch. Perfekt für Familientreffen oder ein schnelles Abendessen, kannst du sie nach Belieben variieren. Füge Gemüse oder frische Kräuter hinzu und genieße den wunderbaren Geschmack von Omas Küche. Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch ideal zum Vorbereiten – perfekt für geschäftige Wochentage!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Traditionelle deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt, z.B. Huhn oder Rind)
- 2 Scheiben Sandwich-Toast oder 1 Brötchen
- 1 Ei
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Paprika rosenscharf
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Öl (zum Anbraten)
Instructions
- Toast oder Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine große Schüssel geben.
- Rote Zwiebel fein hacken und zur Brotmischung hinzufügen.
- Hackfleisch, Ei, Senf und Gewürze in die Schüssel geben und alles gut verkneten.
- Aus der Masse gleich große Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten knusprig anbraten (8–10 Minuten).
- Garprobe machen und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 205 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 45 mg
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