Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe)
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist ein Klassiker, der sowohl einfach zuzubereiten als auch unwiderstehlich lecker ist. Mit seiner saftigen Rührteigbasis und den knusprigen Streuseln ist er der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage mit Familie und Freunden. Ganz ohne Hefe gelingt dieser Kuchen im Handumdrehen und sorgt für zufriedene Gesichter am Kaffeetisch. Egal, ob du ihn pur genießen oder mit frischem Obst und Sahne servieren möchtest, dieser köstliche Kuchen wird schnell zum Lieblingsrezept in deiner Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Schlagsahne
- 150 g kalte Butter für die Streusel
- 150 g Zucker für die Streusel
- 250 g Mehl für die Streusel
- 150 g Schlagsahne für die Streusel
Instructions
- In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Kalte Butter würfeln und zusammen mit Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Schlagsahne untermengen.
- Ein Backblech einfetten und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Für die Streusel: Kalte Butter würfeln, mit Zucker und Mehl vermengen, bis Streusel entstehen.
- Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Bei 180 Grad Umluft 20–25 Minuten backen, bis der Teig fest und die Streusel goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, mit restlicher Schlagsahne beträufeln und abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 330
- Sugar: 30g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 110mg