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Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn

Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn

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Entdecke das Rezept für eine köstliche Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn, die sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet. Dieses einfache Gericht vereint zarte Hähnchenstücke, knackiges Gemüse und den kleinen Pasta-Klassiker Orzo zu einer herzhaften Mahlzeit. Mit frischen Zutaten und bunten Aromen ist die Orzo-Pfanne nicht nur gesund, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Sie lässt sich schnell zubereiten und ist ideal für Familienessen oder Meal Prep. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und bring Farbe und Geschmack in deine Küche!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  • 1 Tasse Orzo (Nudeln)
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • ½ Tasse pflanzliche Sahne (optional für cremigere Konsistenz)
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die gewürfelten Hähnchenbrustfilets goldbraun an.
  2. Füge die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind.
  3. Gib die gewürfelten Paprika sowie das Paprikapulver und den Kreuzkümmel dazu. Rühre alles gut um.
  4. Füge den Orzo und die Hühnerbrühe hinzu, bringe alles zum Kochen und lasse es zugedeckt köcheln, bis der Orzo al dente ist.
  5. Optional: Rühre die pflanzliche Sahne unter für eine cremigere Konsistenz.
  6. Garniere mit einer Spritzer Zitronensaft und frischer Petersilie.

Nutrition