Paella mit Hähnchen
Entdecke die köstliche Vielfalt der mediterranen Küche mit unserer Paella mit Hähnchen! Dieses herzhafte Gericht kombiniert zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatische Gewürze zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt für gesellige Abendessen oder als schnelles Familiengericht an Wochentagen – der große Topf Paella bringt alle zusammen. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung gelingt dir ein echtes Festmahl in kürzester Zeit. Lass dich von den Aromen Spaniens verzaubern und genieße die gemeinsamen Mahlzeiten mit deinen Liebsten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Für ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel (ohne Haut)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Tomate
- 1 Tasse Paella-Reis
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- ½ Teelöffel Safran
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- Zitronensaft
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hähnchenteile von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, bis die Zwiebel weich ist.
- Paprika und Tomate dazugeben und für 5 Minuten anbraten.
- Reis gleichmäßig über das Gemüse streuen, umrühren und Brühe sowie Safran hinzufügen.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen.
- Nach 20 Minuten die Erbsen einrühren und weitere 5 Minuten garen lassen.
- Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 720mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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