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Paprika-Sahne-Hähnchen

Paprika-Sahne-Hähnchen

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Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das sich perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen eignet. Mit zartem Hähnchenfleisch, bunten Paprikastreifen und einer samtigen Sahnesauce ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder als vegetarische Version – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Serviere es über Reis oder Pasta und genieße die harmonische Kombination aus Aromen. Lass dich von diesem köstlichen Gericht inspirieren und verwöhne deine Liebsten!

Ingredients

Scale
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 250 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • ½ TL Paprikapulver (rosenscharf)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Alle Zutaten vorbereiten: Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel würfeln.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
  4. Paprika und Tomatenmark dazugeben, gut umrühren.
  5. Sahne und Brühe einrühren, mit Gewürzen abschmecken und kurz köcheln lassen.
  6. Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

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