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Poblano-Hähnchen-Fajitas aus der Pfanne

Poblano-Hähnchen-Fajitas aus der Pfanne

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Poblano-Hähnchen-Fajitas aus der Pfanne sind das perfekte Familiengericht für geschäftige Wochentage. Mit buntem Gemüse, zartem Hähnchen und einer Vielzahl von Gewürzen zauberst du im Handumdrehen ein köstliches und gesundes Essen. Diese Fajitas sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern lassen sich auch nach Belieben anpassen. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder verschiedenen Toppings – die Auswahl ist groß! Ideal für alle, die eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit suchen, die einfach zuzubereiten ist.

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
  • 2 Poblano-Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 4 Weizentortillas (oder Mais-Tortillas für glutenfreie Variante)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • ½ Teelöffel Chilipulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Saft einer Limette
  • 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
  • Optional: Sour Cream oder Guacamole zum Servieren

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und würzen.
  2. Gemüse (Poblano-Paprika, rote Paprika, Zwiebel) in Streifen schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
  4. Hähnchen herausnehmen und Gemüse in derselben Pfanne braten.
  5. Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Limettensaft darüber träufeln und vermengen.
  7. Tortillas kurz erwärmen und mit der Fajita-Mischung füllen.

Nutrition