Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Wenn du nach einem schnellen und köstlichen Rezept suchst, um die Osterzeit zu feiern, dann sind diese Quarkhasen – süße Osterhasen backen genau das Richtige für dich! Diese kleinen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch ein wenig Freude in jede Küche. Ich liebe es, wie sie außen schön knusprig und innen super fluffig sind. Ideal für ein Familienfrühstück oder als süßer Snack für den Nachmittag.

Die Zubereitung der Quarkhasen geht wirklich schnell – in nur 10 Minuten hast du den Teig fertig, und nach weiteren 10 Minuten im Ofen duftet deine Küche himmlisch. Egal, ob du sie zu Ostern backen möchtest oder einfach nur Lust auf eine süße Leckerei hast, dieses Rezept wird dich begeistern!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfach und schnell: In nur 20 Minuten kannst du diese leckeren Quarkhasen zaubern – perfekt für geschäftige Wochentage!
• Familienfreundlich: Kinder werden es lieben, mit dir zusammen die Hasen auszustechen und zu dekorieren.
• Gesunde Zutaten: Mit Magerquark und frischen Zutaten sind diese Hasen nicht nur lecker, sondern auch etwas gesünder.
• Vielfältige Dekorationsmöglichkeiten: Du kannst sie nach Belieben verzieren und so kreativ sein, wie du möchtest!

Zutaten, die du brauchst

Für dieses Rezept benötigst du einige einfache und gesunde Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Lass uns einen Blick darauf werfen:

Für den Teig

• 125 g Magerquark
• 75 ml Milch
• 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Für die Füllung

• 2 – 3 EL Butter (geschmolzen)
• Etwas Hagelzucker (oder Zucker)

Variationen

Dieses Rezept ist sehr flexibel! Hier sind einige Ideen, wie du deine Quarkhasen variieren kannst:

• Fruchtige Note: Füge etwas geriebene Zitronenschale oder Orangenschale hinzu, um den Teig aufzupeppen.
• Nussige Überraschung: Mische gehackte Nüsse oder Mandeln in den Teig für einen zusätzlichen Crunch.
• Schokoladige Verführung: Verwende Schokoladenstückchen im Teig oder tauche die Hasen nach dem Backen in geschmolzene Schokolade.
• Kräuter-Twist: Experimentiere mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian für eine herzhafte Variante.

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen macht

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginne damit, den Magerquark, die Milch, das Öl, das Salz, den Vanillezucker und den Zucker in eine große Schüssel zu geben. Diese Kombination sorgt für einen saftigen und aromatischen Teig.

Schritt 2: Mehl hinzufügen

Mische das Backpulver mit dem Mehl, bevor du es zu den flüssigen Zutaten gibst. Dies hilft dabei, eine gleichmäßige Verteilung des Backpulvers zu gewährleisten und sorgt dafür, dass deine Hasen fluffig werden.

Schritt 3: Kneten des Teigs

Verwende einen Teigschaber, um die Zutaten grob zu mischen. Dann knete den Teig mit deinen Händen gut durch. Der Teig sollte geschmeidig sein und nicht mehr kleben. Wenn er noch klebrig ist, füge ein wenig mehr Mehl hinzu.

Schritt 4: Ausrollen des Teigs

Streue etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche und rolle den Teig etwa 0,5 cm dick aus. Es ist einfacher, wenn du den Teig vorher in zwei Portionen teilst. So bekommst du gleichmäßig geformte Hasen!

Schritt 5: Hasen ausstechen

Nutze Ausstechformen in Form von Hasen, um die kleinen Leckereien auszustechen. Der restliche Teig kann erneut verarbeitet werden – verschwende nichts!

Schritt 6: Backblech vorbereiten

Lege die ausgestochenen Hasen auf ein Backblech mit Backpapier. Bestreiche sie mit geschmolzener Butter und bestreue sie entweder mit Hagelzucker oder tauche sie kopfüber in eine Schüssel mit Zucker.

Schritt 7: Backen

Heize deinen Ofen auf 175 Grad Umluft vor und backe die Quarkhasen etwa 10 Minuten lang goldbraun. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen – der Duft wird dir zeigen, wann sie fertig sind!

Jetzt bist du bereit für ein köstliches Osterfest! Viel Spaß beim Nachbacken der Quarkhasen – süße Osterhasen backen!

Profi-Tipps für Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Backen kann so viel Freude bereiten, und mit diesen Tipps gelingen dir die Quarkhasen garantiert!

• Verwende frische Zutaten: Achte darauf, dass alle Zutaten frisch sind, insbesondere der Quark und das Backpulver. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack und die optimale Konsistenz des Teigs.

• Teig nicht zu lange kneten: Knete den Teig nur so lange, bis er geschmeidig ist. Zu langes Kneten kann dazu führen, dass die Quarkhasen zäh werden. Ein luftiger Teig sorgt für fluffige Hasen.

• Backblech vorbereiten: Lege das Backblech immer mit Backpapier aus. So kleben die Quarkhasen nicht fest und lassen sich nach dem Backen leicht abnehmen.

• Die richtige Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders, daher kann es sinnvoll sein, nach 8 Minuten einen Blick auf die Quarkhasen zu werfen. Sie sollten goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden.

• Teigvariationen ausprobieren: Du kannst dem Teig auch etwas Zimt oder Zitronenschale hinzufügen, um ihm eine persönliche Note zu verleihen. Solche Variationen machen deine Quarkhasen besonders lecker!

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen serviert

Die Präsentation deiner Quarkhasen kann das ganze Erlebnis aufwerten! Hier sind einige kreative Ideen zur Servierung.

Garnierungen

• Hagelzucker: Ein klassischer Klassiker – streue Hagelzucker über die warmen Quarkhasen für einen knackigen Kontrast zur weichen Textur.
• Schokoladensoße: Ein wenig geschmolzene Schokolade macht die Quarkhasen besonders schmackhaft und verleiht ihnen eine süße Note.

Beilagen

• Frischer Obstsalat: Eine bunte Mischung aus saisonalem Obst bringt Frische auf den Teller und harmoniert wunderbar mit den süßen Hasen.
• Joghurt: Serviere die Quarkhasen mit einem Klecks Naturjoghurt oder einer veganen Alternative auf pflanzlicher Basis. Das gibt einen cremigen Kontrast zum Gebäck.
• Kräutertee: Ein aromatischer Kräutertee passt hervorragend zu den Quarkhasen und rundet das Frühstück oder den Nachmittagskaffee ab.
• Fruchtmarmelade: Biete verschiedene Marmeladen an – wie Erdbeer- oder Himbeermarmelade – sodass jeder seine Lieblingssorte wählen kann.

Mit diesen Ideen wird dein Genuss von Quarkhasen zu einem unvergesslichen Erlebnis! Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Quarkhasen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend zur Mahlzeitenvorbereitung. Sie können die süßen Osterhasen im Voraus backen und sie dann nach Belieben aufbewahren oder einfrieren.

Reste aufbewahren

• Legen Sie die Quarkhasen in einen luftdichten Behälter.
• Bewahren Sie sie bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage auf.
• Für eine längere Haltbarkeit im Kühlschrank lagern, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben.

Einfrieren

• Lassen Sie die Quarkhasen vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren.
• Wickeln Sie jede Hasenform einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
• So sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Achten Sie darauf, das Datum aufzuschreiben.

Aufwärmen

• Lassen Sie die gefrorenen Quarkhasen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
• Zum Aufwärmen den Backofen auf 160 Grad vorheizen und die Hasen etwa 5-7 Minuten auf einem Backblech erwärmen, bis sie warm sind.

Häufig gestellte Fragen

Hier beantworte ich einige häufige Fragen zu meinem Rezept für Quarkhasen.

Wie lange dauert es, Quarkhasen – süße Osterhasen backen?

Das gesamte Rezept benötigt nur etwa 20 Minuten von der Zubereitung bis zum Backen. Perfekt, wenn man schnell etwas Süßes zaubern möchte!

Kann ich das Rezept für Quarkhasen – süße Osterhasen anpassen?

Ja, du kannst verschiedene Aromen hinzufügen, wie Zitronenschale oder Schokoladenstückchen, um deinen Quarkhasen eine persönliche Note zu geben.

Was kann ich anstelle von Magerquark verwenden?

Du kannst auch Skyr oder körnigen Frischkäse als Alternative verwenden. Diese Optionen ergeben ebenfalls einen leckeren Teig!

Sind die Quarkhasen vegan?

Mit ein paar Anpassungen ist das möglich! Verwende pflanzliche Alternativen wie Sojaquark und pflanzliche Milch sowie vegane Margarine.

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, du hast Freude daran, diese Quarkhasen zuzubereiten und das fröhliche Ostergefühl in deine Küche zu bringen. Diese kleinen Hasen sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch! Lade deine Familie und Freunde ein und genießt gemeinsam diese süße Tradition. Viel Spaß beim Ausprobieren!