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Russischer Hackfleischtopf

Russischer Hackfleischtopf

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Entdecke die wohltuende Wärme eines russischen Hackfleischtopfs, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch leicht zuzubereiten ist. Dieses Rezept vereint saftiges Rindfleisch mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zu einem herzhaften Eintopf, der perfekt für gesellige Abende oder geschäftige Wochentage geeignet ist. Mit seiner Vielseitigkeit kannst du das Gericht nach deinem Geschmack anpassen und es wird garantiert zum Hit bei Groß und Klein. Lass dich von den Aromen verführen und genieße ein nahrhaftes Essen, das Erinnerungen schafft.

Ingredients

Scale
  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, geschält und klein geschnitten
  • 2 Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Gemüse vorbereiten: Zwiebel würfeln, Karotten und Kartoffeln klein schneiden.
  2. Fleisch anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es braun ist.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: Zwiebel und Knoblauch zum Fleisch geben und glasig braten.
  4. Gemüse dazugeben: Karotten, Kartoffeln und Paprika hinzufügen und einige Minuten dünsten.
  5. Flüssigkeiten einfüllen: Gewürfelte Tomaten, Gemüsebrühe und Tomatenmark einrühren sowie mit Gewürzen abschmecken.
  6. Köcheln lassen: Den Topf bei niedriger Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen.
  7. Servieren: Heiß servieren und optional mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition