Saftige Brownies nach Original Rezept
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- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Diese Rezeptur ergibt etwa 12 Portionen.
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 140 g Mehl
- 200 g Zucker
- 120 g Butter
- 3 Eier (mittelgroß)
- 1/2 TL Backpulver
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder bei niedriger Hitze.
- Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig und rühre dann die geschmolzene Schoko-Butter-Masse unter.
- Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz und hebe sie vorsichtig unter die feuchten Zutaten.
- Fülle den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backe ihn bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten.
- Lass die Brownies kurz abkühlen und genieße sie lauwarm oder vollständig ausgekühlt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 175
- Sugar: 19g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 61mg
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