Sautierte Knoblauch-Grüne Bohnen
Sautierte Knoblauch-Grüne Bohnen sind eine köstliche und gesunde Beilage, die in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Diese knackigen Bohnen, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Olivenöl, bringen Farbe und Geschmack auf jeden Tisch. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen für die Familie oder eine elegante Beilage für Gäste zubereiten möchten – dieses Rezept ist vielseitig und anpassbar. Fügen Sie nach Belieben Zitronensaft, geröstete Mandeln oder Chiliflocken hinzu, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Perfekt für jede Mahlzeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Sautieren
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g frische grüne Bohnen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Zitronensaft, geröstete Mandeln, Chiliflocken, geriebener Parmesan, Balsamico-Glasur
Instructions
- Grüne Bohnen unter kaltem Wasser waschen und Enden entfernen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten.
- Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ca. 10-15 Minuten sautieren, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- Nach Belieben mit Zitronensaft oder anderen Zutaten verfeinern.
- Heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 2g
- Sodium: 20mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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