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Schlemmer-Frikadellen

Schlemmer-Frikadellen

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Entdecke die köstlichen Schlemmer-Frikadellen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch deine Familie und Freunde begeistern werden! Diese saftigen Frikadellen aus magerem Rindfleisch sind perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Familienessen. Mit einer Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sind sie ein wahres Komfortessen, das Erinnerungen weckt. Lass dich von den vielfältigen Variationen inspirieren und kreiere dein ganz persönliches Rezept!

Ingredients

Scale
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind)
  • 1 altbackenes Brötchen (in Wasser eingeweicht)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
  • 1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)

Instructions

  1. Bereite alle Zutaten vor: Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen, Ei, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen gut vermengen.
  3. Aus der Mischung kleine Bällchen oder flache Patties formen.
  4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 6-8 Minuten pro Seite).
  5. Warm servieren – ideal zu Kartoffeln oder einem frischen Salat!

Nutrition