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Schneller Spätzlesalat mit Mayo

Schneller Spätzlesalat mit Mayo

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Schneller Spätzlesalat mit Mayo ist die perfekte Wahl für eine köstliche und einfache Mahlzeit, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Dieser Salat kombiniert herzhafte Spätzle mit frischem Gemüse und einem cremigen Joghurt-Mayo-Dressing, das ihn zu einem Hit bei der ganzen Familie macht. Ob als Beilage bei der nächsten Grillparty oder als schnelles Mittagessen – dieser Salat bringt Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Mit vielseitigen Variationen kannst du ihn nach deinem Geschmack anpassen, sodass er immer spannend bleibt. Lass dich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack dieses Gerichts begeistern!

Ingredients

Scale
  • 400 g Spätzle
  • 200 g Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • 150 g kleine Tomaten
  • 150 g Gurke
  • 50 g Radieschen
  • 50 g Frühlingszwiebeln
  • 150 g Joghurt
  • 50 g Mayonnaise
  • 2 EL Öl (zum Anbraten)
  • ¼ TL Salz
  • 1 TL Senf
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Knoblauchpulver

Instructions

  1. Spätzle in heißem Öl knusprig anbraten, leicht salzen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse vorbereiten: Tomaten vierteln, Gurke würfeln, Radieschen in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebeln sowie Schnittlauch klein hacken.
  3. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Senf, Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen.
  4. Abgekühlte Spätzle, Hähnchenbrust-Aufschnitt und Gemüse zum Dressing geben und gut vermengen.
  5. Nach Belieben garnieren und servieren.

Nutrition