Schokobrötchen ohne Hefe
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Snack bist, dann sind diese Schokobrötchen ohne Hefe genau das richtige für dich! Mit ihrer einfachen Zubereitung in nur 30 Minuten sind sie perfekt für ein entspanntes Frühstück, einen Kaffeeklatsch oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Die Kombination aus Magerquark und frischer Milch sorgt für eine luftige Textur, während die Schokoladenstückchen jedem Biss das gewisse Etwas verleihen. Egal ob für die Familie oder Freunde – diese Brötchen werden garantiert zum Hit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 40 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 60 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 100 g Schokostückchen (Vollmilch oder Zartbitter)
- 1 EL Milch (zum Bestreichen)
Instructions
- In einer großen Schüssel Ei, Zucker, Öl, Milch und Magerquark gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
- Mehl mit Backpulver mischen und zur Quarkmischung geben. Zu einem homogenen Teig verarbeiten.
- Den Teig in 8 Portionen teilen und jeweils zu Kugeln formen.
- Brötchen auf ein Backblech legen, leicht flach drücken und mit Milch bestreichen sowie Schokostückchen bestreuen.
- Bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten goldbraun backen; Stäbchenprobe ab der 18. Minute durchführen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 9g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg