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Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese
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Spaghetti Bolognese ist der Inbegriff von Komfortessen und bringt Wärme in jedes Zuhause. Dieses köstliche Rezept kombiniert zartes Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und aromatische Kräuter zu einer herzhaften Sauce, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob an einem geschäftigen Wochentag oder bei einem entspannten Familienabend – dieses Gericht ist eine einfache und schmackhafte Wahl. Es lässt sich leicht variieren, sodass du stets neue Geschmackserlebnisse kreieren kannst. Lass uns gemeinsam in die Welt der italienischen Küche eintauchen und dieses beliebte Rezept ausprobieren!

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 250 ml Rinderbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten
  • 400 g Spaghetti

Instructions

  1. Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie durchscheinend ist.
  2. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn kurz mit.
  3. Füge die gewürfelten Karotten und Sellerie hinzu und brate das Gemüse für etwa fünf Minuten an.
  4. Gebe das Rinderhackfleisch dazu und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Rühre das Tomatenmark unter das Fleischgemisch, gefolgt von den stückigen Tomaten und der Rinderbrühe.
  6. Füge die Lorbeerblätter sowie Oregano und Basilikum hinzu. Lasse die Sauce mindestens 30 Minuten köcheln.
  7. Koche währenddessen die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente.
  8. Vermenge die gekochten Spaghetti mit der Bolognesesauce oder serviere sie separat.

Nutrition

Find it online: https://familiekochen.com/spaghetti-bolognese/