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Spekulatius-Kugeln

Spekulatius-Kugeln

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Süß, würzig und unwiderstehlich – diese Spekulatius-Kugeln sind der perfekte festliche Snack für jede Gelegenheit. Mit einer Kombination aus aromatischen Gewürzen und einer cremigen Füllung sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Hit bei Groß und Klein. Egal, ob du sie zum Kaffee servierst oder als süßen Leckerbissen für ein Familientreffen genießt, diese kleinen Köstlichkeiten bringen Freude in jede Runde. Sie lassen sich im Voraus zubereiten und sind ideal für die Vorratskammer – perfekt für geschäftige Tage oder gemütliche Abende zu Hause!

Ingredients

Scale
  • 200 g Spekulatius-Kekse (oder alternativ Lebkuchen)
  • 100 g Frischkäse (Raumtemperatur)
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Spekulatiusgewürz (oder Zimt, Nelken, Muskatnuss)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g geschmolzene Schokolade (dunkel oder weiß)
  • 2 EL Kakaopulver oder Puderzucker
  • Schokoladenstreusel (optional)
  • Gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse, optional)

Instructions

  1. Zermahle die Spekulatius-Kekse in einer Küchenmaschine.
  2. Mische die zermahlenen Kekse mit Frischkäse, Puderzucker, Gewürzen und Vanille zu einer glatten Masse.
  3. Forme kleine Kugeln aus der Mischung.
  4. Schmelze die Schokolade und tauche die Kugeln hinein.
  5. Wälze die Kugeln in Kakaopulver oder Puderzucker und lasse sie im Kühlschrank fest werden.

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