Sushi-Burger – Ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
Entdecken Sie die kreative Fusion aus Sushi und Burger mit unserem köstlichen Sushi-Burger-Rezept! Dieser glutenfreie Leckerbissen vereint frische Aromen von zartem Lachs und cremiger Avocado in einer handlichen Form. Ideal für geschäftige Wochentage oder als besonderes Highlight bei Familientreffen, lässt sich dieses Rezept einfach anpassen und sorgt garantiert für Begeisterung. Genießen Sie die gesunden Zutaten und die schnelle Zubereitung – perfekt, um Ihre Liebsten mit einem einzigartigen Gericht zu überraschen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Japanisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Sushi-Reis
- 150 g frischer Lachs
- 1 reife Avocado
- 3 EL Reisessig
- 2 EL Sojasauce (glutenfrei)
- 2 ½ Tassen Wasser
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
Instructions
- Den Sushi-Reis gründlich waschen, dann mit 2 ½ Tassen Wasser zum Kochen bringen und 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- In einer Schüssel Reisessig, Zucker und Salz vermischen. Nach dem Kochen unter den abgekühlten Reis heben.
- Aus dem Reis kleine Patties formen.
- Auf jeden Patty einige Scheiben Lachs und Avocado legen.
- Nach Belieben garnieren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 45mg