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Thunfischsalat mit frischem Gemüse

Thunfischsalat mit frischem Gemüse

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Dieser erfrischende Thunfischsalat mit frischem Gemüse ist die perfekte Wahl für ein schnelles, gesundes Gericht. In weniger als 15 Minuten zubereitet, kombiniert er zarten Thunfisch mit einer bunten Mischung aus knackigem Gemüse. Ideal für geschäftige Wochentage oder als köstliche Beilage bei Familientreffen – dieser Salat wird garantiert zum Hit! Mit gesunden Zutaten und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft erhältst du nicht nur einen schmackhaften, sondern auch nahrhaften Salat, der voller Vitamine steckt.

Ingredients

Scale
  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft (à 185g)
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, in Scheiben oder Würfel geschnitten
  • 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
  • 1/4 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Handvoll frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Zutaten vorbereiten: Thunfisch abtropfen lassen und das Gemüse waschen und schneiden.
  2. Dressing anrühren: Olivenöl, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
  3. Alles vermengen: Alle Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren, das Dressing hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  4. Anrichten: Den Salat auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Salatblättern garnieren.

Nutrition