Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse
Genieße eine köstliche Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse, die perfekt für jede Gelegenheit ist! Dieses herzhaft gefüllte Gericht vereint zartes Rindfleisch mit aromatischen Champignons und geschmolzenem Käse in einem knusprigen Blätterteig. Ideal für hektische Wochentage oder gesellige Familientreffen, lässt sich die Torte im Voraus zubereiten und ist schnell aufgewärmt. Sie begeistert Groß und Klein gleichermaßen und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Abwandlung. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke neue Geschmackskombinationen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Ähnliche europäische Küche
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 2 Eier
- 100 ml pflanzliche Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet)
- 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hackfleisch in Öl anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten, dann die Champignons dazugeben und goldbraun braten.
- Eier mit pflanzlicher Sahne verquirlen, mit Thymian sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Käse unter die Füllung mischen.
- Blätterteig ausrollen, Füllung einfüllen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen bis goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg