Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella
Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella ist die perfekte Lösung für ein schnelles und köstliches Abendessen! In nur 25 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus zarten Tortellini, frischen Cherry-Tomaten und cremigem Mozzarella sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich vielfältig abwandeln – ideal für stressige Wochentage oder gemütliche Familientreffen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Schäle den Knoblauch und wasche die Cherry-Tomaten. Halbiere die Tomaten und schneide den Mozzarella in Scheiben.
- Vermische in einer Auflaufform die Kochsahne, das Tomatenmark, gepressten Knoblauch sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Lege die Tortellini in die Sauce, gefolgt von den halbierten Tomaten und den Mozzarella-Scheiben.
- Backe den Auflauf ca. 20 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 375
- Sugar: 3g
- Sodium: 460mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 35mg