Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)
Genieße das köstliche Vanille Parfait Rezept, das einfach zuzubereiten ist und keine Eismaschine erfordert. Dieses cremige Dessert kombiniert frisch geschlagene Sahne mit echtem Vanillearoma und bietet dir ein himmlisches Geschmackserlebnis. Perfekt für jede Gelegenheit, lässt sich das Parfait im Voraus zubereiten und sorgt so für stressfreies Genießen bei Partys oder Familienfeiern. Mit einer Vielzahl von Variationen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen – egal ob mit frischen Beeren, Schokoladenstückchen oder knusprigen Nüssen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Einfrieren
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 400 g Schlagsahne (kalt)
- 100 g Puderzucker
- 4 Eigelb (frisch)
- 1 Vanilleschote
Instructions
- Eier trennen: Eigelb in eine Schüssel geben, Puderzucker hinzufügen und über einem heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Masse dicklich wird.
- Vanille hinzufügen: Das Mark der Vanilleschote unter die Masse rühren und leicht abkühlen lassen.
- Sahne schlagen: Die kalte Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Eiermasse heben.
- Einfrieren: In eine Frischhaltebox oder Portionen in Muffinförmchen füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren.
- Servieren: Vor dem Servieren kurz antauen lassen und nach Wunsch mit frischen Früchten garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 24g
- Sodium: 45mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 200mg