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Wikingertopf einfach selber machen

Wikingertopf einfach selber machen

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Entdecke den herzhaften Wikingertopf, der für schnelle und schmackhafte Abendessen sorgt! Dieses Rezept kombiniert zarte Hackbällchen aus magerem Fleisch mit buntem Gemüse und einer cremigen Sauce, die alle Familienmitglieder begeistern wird. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen – mit minimalem Aufwand zauberst du ein Gericht, das nicht nur lecker ist, sondern auch Erinnerungen schafft. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Rezepts inspirieren und genieße jeden Bissen eines wärmenden Eintopfs!

Ingredients

Scale
  • 250 g mageres Hackfleisch (gemischt)
  • 1/2 TL Senf
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 mittelgroße Möhre
  • 75 g Erbsen (TK)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 20 g Schmelzkäse
  • 3 EL Wasser
  • 1 TL Rinderbrühe oder Gemüsebrühe

Instructions

  1. Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel gut vermengen und etwa zehn gleich große Bällchen formen.
  2. Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackbällchen sowie Möhren und Zwiebeln anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Erbsen und Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
  4. Kochsahne, Wasser und Schmelzkäse unterrühren sowie die Brühe hinzufügen. Kurz einkochen lassen.

Nutrition