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Zucchinisalat roh geraspelt

Zucchinisalat roh geraspelt

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Zucchinisalat roh geraspelt ist der perfekte erfrischende Begleiter für heiße Sommertage! In nur 10 Minuten zubereitet, vereint dieser Salat die knackige Textur frischer Zucchini mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Ideal als Beilage zum Grillen oder als leichtes Mittagessen – jeder Bissen bringt eine gute Laune auf den Tisch. Mit bunten Kräutern und optionalen Nüssen lässt sich der Salat ganz nach deinem Geschmack anpassen. Entdecke die Vielfalt und gesunde Frische dieses Rezeptes!

Ingredients

Scale
  • 500 g Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 2 EL gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum)
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Zucchini waschen, Enden abschneiden und grob raspeln.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Honig vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die geraspelten Zucchini und die gehackten Kräuter zum Dressing geben und gut vermengen.
  4. Sofort genießen oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition